Macau assinou um memorando relativo ao projecto de pesquisa “História das Relações baseadas na Cultura da Comida na Rota da Seda”, com mais oito Cidades Criativas de Criativas da UNESCO, anunciaram os Serviços de Turismo
O memorando assinado na Polónia na segunda-feira tem como finalidade o estudo da história da gastronomia e cultura nas Cidades Criativas de Gastronomia ao longo da antiga rede comercial (Rota da Seda), terrestre e marítima, de acordo com um comunicado da Direcção dos Serviços de Turismo de Macau (DST).
No ano passado, Macau entrou para a Rede de Cidades Criativas da Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura (UNESCO) na área da Gastronomia.
“Macau tornou-se numa das cidades parceiras do projecto de pesquisa dada a sua história única como porto ao longo da Rota da Seda Marítima inteiramente representada pela sua culinária macaense”, pode ler-se no comunicado.
A directora da DST, Maria Helena de Senna Fernandes, assinou este memorando em conjunto com os representantes das cidades de Gaziantep e Hatay (Turquia), Shunde (China), Jeonju (Coreia), Östersund (Suécia) e Rasht (Irão), apontou o comunicado.
A assinatura do memorando antecedeu a participação de Macau na 12ª Reunião Anual da Rede das Cidades Criativas da UNESCO, em Cracóvia, Polónia.
De acordo com a DST, a responsável deste serviço apresentou, numa das sessões agendadas para ontem, “as iniciativas e os planos agendados para a cidade no futuro”, assim como rever o trabalho que foi feito nas iniciativas da região como Cidade Criativa de Gastronomia.
Nesta sessão, a directora da DST terá ainda exposto aos restantes participantes o plano de trabalho agendado para os próximos quatro anos relativo ao tema em discussão.
O fórum, co-organizado por Cracóvia e Katowice, Cidades Criativas da Literatura e da Música, respectivamente, termina amanhã.
JTM com Lusa
